海南省槟榔全产业链数字化溯源系统

日期：2025-05-12 10:40:15　　浏览次数：222

中国热带农业科学院科技信息研究所孟猛博士团队以“服务三农”为宗旨，抓住农业信息化的契机，迅速组织相关科研人员，开展海南省槟榔种植、初加工、深加工等全产业链的调研。根据系统工程理论，采用顶层设计的思想和基于三层体系的分布式模式，构建系统的逻辑结构和物理结构，同时结合海南省槟榔相关地方标准，以槟榔生产、加工、流通过程为主线，采用HACCP、FMECA 等技术方法，分析种植、加工、流通过程中的质量安全关键控制点及其要素，并利用二维码(QR Code)、互联网、移动Web、大型数据库以及模糊决策技术等，研究、设计、开发了“海南省槟榔全产业链数字化溯源系统(www.deeptrace.com.cn)”。该系统主要数字化溯源功能如下：

（一）实现了槟榔生产加工多阶段（鲜果、初加工、深加工）、单目标数字化溯源。

（二）实现了槟榔生产加工多阶段（鲜果、初加工、深加工）、一对一、多目标数字化溯源。

（三）实现了槟榔生产加工多阶段（鲜果、初加工、深加工）、多对多、多目标数字化溯源。